目新しい野菜・新野菜

スーパーに行っち野菜コーナーを見てみるっち、見たこつも聞いたこつもないような野菜が並んでいるのを目にしたこつはないやろうか。

なんとなく手にとっちはみるものの、栄養価や健康に対する効果のほどが分からなかったり、食べ方が分からなかったりしち、つい置いてしもたりするけんよね。

ちうこつで、ここではどげんな新野菜にどげんな栄養が含まれちょんのかご紹介しちごたるっち思うで。

【寒締めホウレン草】
寒締めホウレン草は生態防御反応ちうのが備わっちょっち、寒すぎるために自分自身が凍るのを防ぎます。そうすんこつで甘さとかが増えていきます。
こらー美容面にものすごよく効果があり、甘味は保湿成分としち効果があんし、ビタミンCはコラーゲンの生成や美白・美肌成分に効果が期待でくんし、カロテンは体内の粘膜の保護、肌の防御に効果が期待でくんけんな。

こん寒締ホウレン草は従来のホウレン草が持っちょん効果(ガン予防や造血作用なんか)プラス、糖度、ビタミンC、カロテンが含まれちょんためにかなり栄養価がたけー野菜じゃと思うで。

【ねぎニラ】
ねぎニラは文字どおり、ねぎとニラを掛け合わせて作った野菜やあ。ねぎもニラも血行を促進させち体を暖めてくるる作用があり、冬の時期や冷え性んしにおすすめの新野菜じゃと思うで。
老化防止や疲労回復なんかの効果も期待でくんため、スタミナ野菜としち摂取しちもいいかんしれんね。

また、調理法としちはぬたにしちょっただいてみるのはどげぇやろうか。
老化した血液なんかを再生させちくるるはずやあ。
 

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