イチ・ピラヴ 松の実とレバーのピラフ

トルコの主食はパンやあ。 お米も食べちょんけど、主食ちうよりも肉料理の付け合わせとしちピラフにしたり、ピーマンなんかの野菜にひき肉といっしょにお米を詰めたドルマとしち食べられるこつが多いやあ。 特にお勧めは、松の実やカレンズを入れ、クミンを主としたスパイスを利かせた「IC PILAV　イチ・ピラヴ」・・・松の実と鶏レバーのピラフ・・・やあ。 手軽に作るには、カレンズをレーズンで代用すればいいやろう。 カレンズちうのは、乾しスグリやあ。また、スパイスもオールスパイスで充分やあ。 お米の一味違った味わい方を楽しんじょくれ。 ◆材料（５人分） ・米・・・カップ３ ・水・・・カップ３ ・鶏レバー(または鶏モモ肉)・・・200g ・バター・・・大さじ１ ・松の実・・・50g ・カレンズ(またはレーズン)・・・50g ・塩・・・小さじ３ ・コショウ、オールスパイス・・・各小さじ１ ・シナモン・・・少々 ・バター・・・大さじ２ ・牛乳・・・適宜 ◆つくり方 １．米は洗っちざるにあけ、水を切るんや。 ２．レバーは牛乳に10分ほどつけておき、生臭みをとるんや。水気をふき取り、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、1分加熱するけん。 ３．フライパンでバターを溶かし、松の実がキツネ色になるまで炒めます。 ４．３に２のレバーを加えて炒めます。モモ肉の場合は、ここでそのまんま入れちょくれ。 ５．１の米も加えてさらによく炒めます。 ６．炊飯器に５を入れ、水、塩、コショウ、オールスパイス、シナモンを加えて炊きます。 ７．炊けたら、おしめいにバターを加えて混ぜ、10分ほど蒸らしち出来上がり! 加湿器 デザイン
携帯 加湿器
フランフラン 加湿器
CCP 加湿器
加湿器 通販